私自身のキッチンのお困りごと。
それは家族の人数が３人なので、
調味料や食材が余ってしまう事でした。
 
なので、出来るだけ食材がいい状態を保てる様に、
どのように保存したらいいのか、
きちんとした事を知りたかったので、
以前このような本を購入しました〜
 
「大切な食べものを無駄にしない本」・・・ベターホーム出版局
「賞味期限が分かる本」・・・宝島社

 
適切な保存方法を知らなければ、
食材の収納方法もきちんと決められません。
色々な説があって混乱していた事を、これらの本によって解消して頂きました　(^o^)／
 
 
そして食材（特に調味料等）、封を開けてしまえば、
開けないときより、確実に鮮度が落ちてしまうため、
滅多に使わない食材は、小分けにしたモノを購入しています^^
 

その一例として、この↓ウスターソースです！

 
これによって、
これいつ開けたっけ、まだ大丈夫かな！？と悩むことが減りました。
 
お得だからといって、量の多いのを購入して、
結局は残ってしまうのと、
少々割高でも、少量で使い切るようにする事。
どちらがお財布にも優しくて、食材を無駄にしていないか・・・
皆様も一度、ご自分の食生活に照らし合わせてみながら、
考えてみて下さいね！*:・ﾟ＼(^◇^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
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