モノの整理は、計画的にやれる場合ばかりではなく、
ひょんな事からはじめる時も多く、先週の土曜日もまさにそんな感じでした！！

買い物に行く前に、今日の晩御飯は何にしようかと、おもむろにレシピを見ていた時、
前々からレシピの整理をしたいという潜在意識が働いたのか、
ちょっといらないレシピを処分しようと始めて見た処、
大きくスイッチが入ってしまいました～～(^_^;)

今回整理したのは、雑誌の切り抜きや、テレビなどを見て書き留めたレシピで、本は入っていません。

随分前に「レタスクラブ」という雑誌の野菜特集で、
さまざまな野菜のレシピが載っている号があり、
そのレシピのほとんどをファイルしてあり、
また「らでぃしゅぼーい」から一時期配られていたレシピ集など、
多くのレシピをファイルに挟んでいたのです。

９冊ものファイルを使用

でも作る料理は大体決まってきていて、
逆に新しく知ったレシピをどこに入れたらいいか、
分からないような状況になっておりました・・・。

このファイルを作ったのは、多分５～６年くらい前だと思うのですが、
当時の私は残せるものは何でも置いておこうという意識だったので、
作りそうもないレシピも全て置いてあったのです。

しかし今は違います！
自分の作りたいもの、作れるものの基準に従って、
絶対つくらないと判断したレシピは全て処分する事にしました。

結果、赤マルで囲った３冊のファイルは不要となりました～☆

さて残った６冊のファイルには、レシピを以下のように分けました。

・黄色のファイル・・・ご飯、麺類
・ピンクのファイル・・・魚や貝など海の素材／乾物
・ブルーのファイル２冊・・・青菜・野菜／サラダ
・ブルーのファイル１冊・・・根菜／スープ
・緑のファイル・・・たんぱく質関係→豚、とり、牛肉、豆腐

このファイルを適正量として、今後新たにレシピを取り入れた場合、
調節をしていきたいと思います！
（ちなみに料理本は別にあります～^^;）

そう～そう～、その日は結局買い物へは行かず、
家にあった材料で晩御飯を作ったので、ちょっぴり節約にもなったかしらね～♪

2011年10月18日 |コメント(0) |トラックバック(0)